去年の夏以降カレーにハマっております
きっかけはあまりに暑かったから
ほとんど毎日カレーでした
そのおかげか夏バテせずに乗り切れました
さすがに今は毎日ではなく週4か5くらい
インスタントのルーもたまに使いますが
基本スパイス１５種類くらいをまぜて作ってます
S&Bの赤缶も使ってます
半年作り続けているとさすがにお味も安定してきました
カレーに乗せるお野菜は蒸し器で蒸すだけ
最近はナンも強力粉から手作り
毎回食べきる量しか作らないので二日目のカレーは無し
ちょっとだけ余ったら冷凍してカレーうどんに
それがまたおいしい
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